Закваска для сыра Lactoferm ECO Моцарелла поможет приготовить такие сыры как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил.

Состав закваски:
• Streptococcus salivarius subsp.thermophilus

Без использования ГМО.

Бактериальная закваска действует на молочную консистенцию и позволяет сделать мягкий рассольный сыр с нежной текстурой. Способ приготовления указан на упаковке.