Закваска Lactoferm ECO Ряженка поможет приготовить восхитительный мягкий кисломолочный продукт со вкусом топлёного молока, приятным кремовым оттенком, а также густой консистенцией, благодаря наличию живых бактерий, отсутствию загустителей, консервантов, искусственных красителей и синтетических ароматизаторов.

Состав закваски:
• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Без использования ГМО.

Приготовление:
От одного до 3х литров молока нужно довести до температуры 38-40С.
В тёплое молоко вводится пакет нашей закваски ряженка лактоферм эко, после чего нужно тщательно перемешать их друг с другом.
Далее смесь нужно влить в йогуртницу, мультиварку или термос (хотя может подойти и обычная кастрюля) и оставить на 8-10 часов, главное условия не давать остыть молоку или перегреться. По завершению этого срока дайте почти готовому напитку (ряженке) охладиться 2-3 часа.

Кстати, с закваской для ряженки Lactoferm ECO можно приготовить сметану. Достаточно лишь заменить молоко сливками подходящей жирности.