Шато Оут придает «шелковистость» пиву. Прекрасный выбор для получения более насыщенного и ароматного темного пива со стойкой пеной. Используется для усиления букета пива, придавая ему вкус свежего печенья, уникальную текстуру и кремовый вкус.

Характеристика: Шато Оут производится из очищенного от шелухи овса. Этот вид солода обладает очень низкой диастатической активностью и умеренной экстрактивностью.

Цветность: 3-8 EBC
Применение: Темное пиво, портеры, стауты, крепкие английские эли, зимние сорта пива.