Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитическая активность - низкая.
Применение:
Рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики.
Характеристики:
Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 70%
Цветность – 65-85 EBC
Применение:
Рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики.
Характеристики:
Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 70%
Цветность – 65-85 EBC
Солод Курский Меланойдиновый, 1кг
- Код товара:
- Доступность: На складе
-
105р.