Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов.

Рекомендации по применению
Подготовленное сырье предварительно можно обернуть в коллагеновую, а затем формовать в сетку. Далее сетку завязывают с обеих сторон с образованием петли для навешивания. Сетку для копчения можно применять и без коллагеновой пленки.

Этого количества достаточно для производства 4-5 кг. мясных изделий.

Диаметр: 100мм.

В упаковке: 1,5 м.