Бентонит — природная глина, служащая для осветления и очищения браги. Бентонит, попадая в брагу, притягивает и поглощает остаточные продукты брожения и выпадает вместе с ними на дно в виде густого осадка.

Что такое «осветление» и для чего оно необходимо
Обычно после окончания процесса брожения по всему объему браги присутствуют дрожжи, которые придают ей мутный вид. Если вы начнете перегонять такую брагу, то большое количество дрожжей попадет в перегонный куб, а затем в продукт перегонки, что придаст дрожжевой привкус. К тому же дрожжи, выпадая на дно перегонного куба, могут пригорать и мешать равномерному нагреву жидкости. Чтобы избежать попадания дрожжей в самогонный аппарат, нужно осветлить брагу.